Τα γαλακτοκομικά προιόντα αποτελούν ιδιαίτερα θρεπτικά τρόφιμα περιέχουν όλα τα μακροθρεπτικά συστατικά υδατάνθρακες, λίπη, πρωτεΐνες, βιταμίνες Α, Β, Dκαι ασβέστιο Λόγω του ασβέστιου και όλων των συστατικων που περιεχουν διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στη ρύθμιση του μεταβολισμού και στη μείωση του κινδύνου για παχυσαρκία. Όταν η πρόσληψη ασβεστίου από την τροφή είναι υψηλή, αυξάνεται η συγκέντρωσή του στο αίμα με αποτέλεσμα να μειώνεται η έκκριση της ορμόνης καλσιτονίνης, της οποίας ο βιολογικός ρόλος είναι η αναστολή αποθήκευσης λιπών στο λιπώδη ιστό και η επιτάχυνση της διαδικασίας της λιπόλυσης. Συντελούν στη δημιουργία…
Περισσότερα